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プロフィールPROFILE
カービング アーティスト 平松 佳子（ひらまつ よしこ）
| 東京都出身。 明治大学文学部卒業。 1996年より、カービング技術の習得を始める。 1997年、8年半の会社員生活を経て独立。 1998年より、読売日本テレビ文化センター等で フルーツ・カービングの講師を務める。 タイ人の熟練カービングアーティストの指導を仰ぎ、 タイ・カービングの技法を中心に、中華式野菜彫り物や 和食の飾り切りの要素も取り入れ、 ユーモアに富んだ作品を生み出している。 東京を中心にカービング講座を開くほか、テレビや雑誌、 イベントでも活躍中。 |
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★★★ 資格・加盟団体など ★★★ JTECS（（財）日・タイ経済協力協会）友の会会員 食品衛生責任者 教員免許（中学・高校／英語） |
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TV放映・雑誌掲載・イベント等の記録
| 年 | 月 | 内 容 |
|---|---|---|
| 2024 | 5月 | 善光寺花回廊のカービング展示に作品参加しました。(5月3日) |
| 1月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹸彫刻作品展を開催しました(1月8日～13日) | |
| 2023 | 12月 | 池袋コミュニティ・カレッジのクリスマスマーケットに作品を出品しました(12月9日～24日)) |
| 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 (11月27日) | |
| 5月 | 善光寺花回廊のカービング展示に作品参加しました。(5月3日) | |
| 1月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹸彫刻作品展を開催しました(1月9日～14日) | |
| 2022 | 12月 | 池袋コミュニティ・カレッジのクリスマスマーケットに作品を出品しました(12月10日～25日)) |
| 1月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹸彫刻作品展を開催しました(1月10日～15日) | |
| 2020 | 12月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹸彫刻作品展を開催しました(11月30日～12月5日) |
| 2019 | 12月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹸彫刻作品展を開催しました(12月16日～21日) |
| 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 (11月25日) | |
| 9月 | アジアンフェスティバルでカービングブースを出店しました（9月8日(日) グランツリー武蔵小杉（神奈川県川崎市） | |
| 7月 | 華彫(かちょう)～野菜彫刻作品展～に作品を出品しました。(7月10日～11日) | |
| 5月 | 善光寺花回廊のカービング展示に作品参加しました。(5月3日) | |
| 1月 | 明治神宮「 氷の彫刻展」にてスイカのカービングデモンストレーションを行いました。(1月12日) | |
| 2018 | 12月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹼彫刻作品展を開催しました（12月10日～15日） |
| 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 (11月26日) | |
| 6月 | 日本旅行と、よみうりカルチャーのコラボ企画講座「タイの工芸 野菜カービング」を開催しました。(6月28日 日本旅行 吉祥寺支店) | |
| 5月 | 明治安田生命 丸の内支社主催の「ソープ・カービング教室」で共同講師を務めました。(5月16日) | |
| 5月 | 善光寺花回廊のカービング展示に作品参加しました(5月3日) | |
| 2017 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 4月 | 日本フードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」vol.123の表紙に作品が掲載されました。 | |
| 2月 | 読売新聞(東京本社版)夕刊 第９面テレビ・ラジオ欄下に、よみうりカルチャー大森の講座情報が掲載されました（2月15日） | |
| 2月 | 日本フードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」vol.122の表紙に作品が掲載されました。 | |
| 1月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹼彫刻作品展を開催しました（1月9日～14日） | |
| 2016 | 12月 | 日本フードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」vol.121の表紙に作品が掲載されました。 |
| 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 | |
| 10月 | コミュニケーションカービング2016（神宮外苑／青山祭り）に作品を出品しました（10月30日） | |
| 10月 | 日本フードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」vol.120の表紙に作品が掲載されました。 | |
| 8月 | 聖路加国際病院内第一画廊にて石鹼彫刻作品展を開催しました（8月1日～6日） | |
| 8月 | 日本フードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」vol.119の表紙に作品が掲載されました。 | |
| 6月 | 日本フードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」vol.118の表紙に作品が掲載されました。 | |
| 3月 | タイレストランガイド「王宮料理とワイン」に当カービング教室の案内が掲載されました。（ｐ.129） | |
| 2015 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 11月 | 東急ハンズ町田店「大人の夕活倶楽部」でソープカービング教室を開催しました。 （11月4日） |
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| 11月 | コミュニケーションカービング（神宮外苑／青山祭り）に作品を出品しました。 | |
| 6月 | シンガポールレストランの７周年記念パーティーでカービング作品をディスプレイしました。(6月11日シンガポール・シーフード・リバブリック品川) | |
| 5月 | 善光寺 花回廊（ながの花フェスタ2015）のカービングブースに、作品参加しました。（5月1-2日） | |
| 2014 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 10月 | 東中野教会（東京都中野区）のバザーに作品を出品し、デモンストレーションを行いました。（10月25日） | |
| 5月 | 元大相撲力士 舞の海秀平氏とのインタビュー記事が掲載されました。（仕事を楽しむためのWEBマガジン B-plus) | |
| 2013 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 10月 | 「コミュニケーションカービング2013」に出展しました。 （10月27日 青山外苑） |
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| 10月 | JR大森駅ビル３階コンコースにて、ハロウィンカービングの作品展示とデモンストレーションを行いました。（10月5日） | |
| 9月 | 公立高校でカービングの特別授業を行いました。 （9月26日 埼玉県立越谷総合技術l高等学校） |
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| 9月 | ホームセンターマガジン「PaKoMa(パコマ)10月号の表紙に当カービングの作品が掲載されました。(9月10日発行） | |
| 9月 | よみうりカルチャー大森の「全講座のご案内2013年秋・冬版」に当カービングのインタビュー記事が掲載されました。(P.22) | |
| 2012 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 9-10月 | サンシャイン６０展望台でハッピータイランドデイに参加し、カービングのデモンストレーションと作品展示を行いました。（東京都豊島区） | |
| 7月 | 中国料理彫刻本「 華彫」のタイ・カービングの章の作品を制作しました。（㈱ぶっく発行） | |
| 6月 | ゆうぽうと創立３０周年記念作品展に出展しました。（6/4（月）～6/8（金） | |
| 5月 | THE THAI RESTAURANT GUIDE SEA FOOD（タイレストランガイド）のプロカービナーのページ（P.88）とカービング教室のページ（P.145）に掲載されました。（ワイワイタイランド発行） | |
| 2011 | 12月 | 月間 マンション生活情報紙「ウェンディ」第271号（12月15日発行）の7面 「この人に注目」に掲載されました。 |
| 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 | |
| 5月 | 今年の「THE THAI RESTAURANT GUIDE」のページに当フルーツ・カービングの講座情報が掲載されました。（ワイワイタイランド発行）5/発売 | |
| 4月 | タイフェア（イオン浦和美園店）に参加し、体験教室＆作品展示を行いました。（4/23（土）-24（日）） | |
| 4月 | (社)倫理研究所発行の月刊誌「新世」5月号(4月1日発行)に当カービングが掲載されました。(P.66-67 お皿の上の芸術) | |
| 3月 | (社)倫理研究所発行の月刊誌「新世」4月号(3月1日発行)に当カービングが掲載されました。(P.66-67 お皿の上の芸術) | |
| 2月 | 2/26（土）東京新聞、中日新聞の朝刊(暮らしの面)に掲載されました。 | |
| 2月 | 2/15（火）ワイワイタイランドクラブでカービングの実演＆体験教室を行いました （タイ料理店「ムアン・タイ・なべ」（東京都千代田区・神保町）にて） |
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| 2010 | 11月 | FC倶楽部 |
| 4月 | アジアンフェスティバル（越谷レイクタウン）に参加し、作品展示＆デモンストレーションを行いました。（4/24（土）-25（日）） | |
| 3月 | 3/10発行、全国の主要ホームセンターにて店頭配布しているお客様向け情報誌「PaKoMa(パコマ)」4月号の表紙にスイカの作品が掲載されました。 | |
| 3月 | タイ語と日本語の二言語新聞（月刊）「Sumai Times」（ニューコム発行）の、3月1日号に、当カービング教室が紹介されました。 | |
| 2009 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 10月 | 10/22（木）テレビ東京の情報番組「ものスタMove!」（AM8:04～8:56）で当カービング教室が放映されました。 | |
| 9月 | 「サクラサクライフ」9月号（P.4 平成アート入門）に当サイトが掲載されました。（サクラサクライフ：茨城県内で配布のフリーペーパー） | |
| 5月 | 今年の「THE THAI RESTAURANT GUIDE」の159ページに当フルーツ・カービングの講座情報が掲載されました。（ワイワイタイランド発行）5/16発売 | |
| 4月 | アンチエイジング情報サイト「モンナージュ」に当講座の様子が掲載されました。大根から桜の花を作る様子を、とくとご覧あれ。掲載ページはこちらです。 | |
| 2008 | 11月 | FC倶楽部 賞味会＆作品展会に野菜彫刻の作品を出品しました。 |
| 10月 | ㈱日本標準発行「どきどきパラダイス10月号小学1・2年（月刊小学はつらつパル友の会ニュース）」の「わざ とアイデアを大はっけん」のコーナーに掲載されました。 | |
| 8月 | 日本農業新聞8月23日（土）面「レッツ食農」のコーナーに講座の様子が掲載されました。 | |
| 6月 | 6/16(月)20：00～20：55「21世紀テレビ検定 カルチャーSHOwQ（ショック）」で放映されました。（東・名・阪ネット6系列）（テレ玉、チバテレビ、TVK、三重テレビ、KBS京都、サンテレビ） | |
| 5月 | 「THE THAI RESTAURANT GUIDE（タイ レストランガイド）」（ワイワイタイランド発行）のカービング教室のページに掲載されました。（Ｐ.144） | |
| 1月 | 「安全衛生のひろば１月号」（中央労働災害防止協会発行）P.6-7「輝くあの人にインタビュー」に掲載されました。 | |
| 2007 | 12月 | 12/10（月）発売「BE-PAL（ビーパル）2008年1月号」（小学館発行）「野せち料理でお正月もアウトドア気分！」(P.32-33)に掲載されました。 |
| 10月 | 「au style magazine10月号」表紙にハロウィンカービングが掲載されました。（ａｕショップ店頭配布、au style magazineweb page更新10/10～） 併せて、KDDIデザイニングスタジオでソープカービングの展示も行いました。（10/11～10/31）→詳細 |
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| 10月 | 10/4（木）ＮＨＫ首都圏ネットワーク（総合18：10～18：59）文化流行最前線「見て楽しむアートな食」のコーナーで放映されました。 | |
| 6月 | 6/7（木）発売「ＷａＳａＢｉ ７月号」（インデックス・コミュニケーションズ発行）の「人気料理教室の人気メニュー」のコーナーに掲載されました。 | |
| 5月 | 5/12（土）～13（日）代々木公園で開催されるタイフェスティバルに参加しました。（タイ語学校 タイ・ランゲージネットワークのブースにてカービングのデモンストレーション実施） | |
| 5月 | 5/10発行、全国の主要ホームセンターにて店頭配布しているお客様向け情報誌「PaKoMa(パコマ)」６月号の表紙に掲載されました。 （5/10～6/9全国のPaKoMaネットのホームセンターにて） |
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| 3月 | 3/17（土）日経新聞朝刊（関東圏）39面「生活のレシピ・ゆとりプランニング」のコーナーにアートお弁当の記事が掲載されました。 | |
| 2006 | 12月 | 12/20（水）朝日新聞夕刊マリオン面に「おせち彩る カービング」の記事が掲載されました。 |
| 10月 | 「かなざわフェスタ２００６」にて、カービングのデモンストレーションと体験講座を行いました。(10/22(日) 14:00～16:00 金沢市民芸術村（石川県）にて) | |
| 8月 | 全国各ゲームセンターに設置のアーケードゲーム「クイズマジックアカデミー３」に当サイトの画像が使われました。 | |
| 7月 | フジテレビ「ヤサイ、サイタ」(19:54～20:00)で放映されました。7/31（月） | |
| 7月 | フジテレビ「笑っていいとも！」(12:00～13：00)の「庶民ノーベル賞」のコーナーに出演しました。7/11（火）。作品はこちら | |
| 5月 | 全国の主要ホームセンターにて店頭配布しているお客様向け情報誌「PaKoMa(パコマ)」６月号の表紙に掲載されました。 （5/10～6/9全国のPaKoMaネットのホームセンターにて） |
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| 2005 | 7月 | レオパレス・オーナーズクラブ７-８月号「手作り工房」に掲載されました。 (P.12～13) |
| 2004 | 12月 | リクルート発行「ケイコとマナブ １月号首都圏版」(P.20) クリスマス＆お正月ラブリーレッスンに掲載されました。（りんごのキャンドルスタンド＝大泉カルチャスクール＝） |
| 11月 | リクルートコスモス友の会情報誌「コスモニティ１１・１２月号」の特集記事「パーティの達人」に掲載されました。(P.4～7) | |
| 10月 | 日本テレビ系列「汐留スタイル！」で放映されました。（10/21（木）15：55～17：25） | |
| 9月 | 日本テレビ系列「ズームイン！！サタデー」で放映されました。（9/25（土）5：59～8：00） | |
| 9月 | 東京都夢の島熱帯植物館で「フルーツ・カービングのお話と実演」を行いました。（9/5（日）14：00～15：00） | |
| 4-5月 | カレッタ汐留で行われた果物・野菜・花のイベント「汐留果樹園」のメインオブジェとして当サイトのカービングが飾られ、併せて体験レッスンも行われました。(4/29-5/9) | |
| 3月 | 全国の主要ホームセンターにて店頭配布しているお客様向け情報誌「PaKoMa(パコマ)」４月号の表紙に掲載されました。 （3/10～4/9全国のPaKoMaネットのホームセンターにて） |
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| 2月 | ギャラリー＆喫茶「と美多」（川越市）において３人展を開催しました。(2/4～15) | |
| 2003 | 8月 | マクドナルドの無料情報誌「マックジョイ」８月号の表紙に掲載されました。（8/1～8/31全国のマクドナルドにて） |
| 6月 | 日本テレビ 夕方の情報番組「汐留スタイル！」で放映されました。(6/23（月） 15：50～17：00) | |
| 6月 | 化粧品会社オルビスの顧客向け情報誌「月刊 La(ラ)」６月号の特集記事「さわやかをつくる人」に掲載されました。 | |
| 2月 | 雑誌「オレンジページ」（2/1発売 ㈱オレンジページ発行）の特集記事「習い事 世界一周体験記」に掲載されました。 | |
| 2002 | 10月 | 三菱電機、お客様向けＰＲ誌「おしゃべりタイムズ」１０月号１ページ掲載 |
| 10月 | 国際協力フェスティバル2002でカービングのデモンストレーションを行いました。（10/6 日比谷公園） | |
| 8月 | テレビ東京、ニュース番組「ニュースアイ」エンディング映像(8/5～9)放映 | |
| 8月 | テレビ東京「目黒情報局」（6/21 8：00～8：30AM)放映 | |
| 2001 | 10月 | マクドナルドの情報誌「マックジョイ」１１月号”(P.9)KEIKOのおけいこ”掲載 |
| 7月 | 角川書店「TokyoWalker」7／17号(P.119)”東京アジアン イエローページ”掲載 | |
| 2月 | 毎日放送(大阪)深夜情報番組「Total Package」(2／1)放映 | |
| 1月 | 建設会社の企業ＰＲ誌「VOUS」ｖｏｌ.２１(P.11)掲載 | |
| 2000 | 9月 | ＫＤＤ情報誌「ＯＮＥ’Ｓ」ｖｏｌ.２２掲載 |
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